ARCHIVES DU CHÂTEAU DE GOULAINE
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Lot 22
RECETTES. MANUSCRIT, Recettes, [fin XVIIIe ou début XIXe siècle] ; 3 cahiers in-4, 35 p.
Répertoire alphabétique : nombreux desserts et confiseries, buf fumé, vin de cerises, mesures " contre les chenilles ", cire à cacheter, saucisses de Boulogne, etc.
Adjugé : 320 €