Lot 426

[Sciences - Inventions]
FRANÇOIS-GUILLAUME QUÉRIAU (1714-1790)
Mémoire sur l'usage oeconomique du digesteur de Papin, Clermont-Ferrand, Pierre Viallanes, 1761, in-8, 43 pp. avec 1 planche in-t.
Rarissime édition originale qui décrit l'aspect et la manipulation de la marmite hermétique conçue par Papin, et améliorée par Quériau, pour fabriquer du bouillon en tablettes.

Adjugé : 500 €