Lot 19

QUARTS DE CHAUME, Domaine du Petit Métris, 2 bouteilles : cuvée les Guerches, Millésime 2007.

Coup de Cœur du Guide Hachette 2010. Le 2007 revêt une robe jaune doré aux légers reflets or vert. Discret au premier nez, il s’épanouit à l’aération en un somptueux bouquet mêlant les épices, le grillé, les fruits confits, l’abricot sec et le miel. La bouche, ample et puissante, se déploie avec allant jusqu’à une étonnante finale, fraîche et délicate. Un très grand vin qui se livre déjà, tout en laissant espérer une dizaine d’années de garde. (Bouteilles de 50 cl.).

Adjugé : 200 €